Im Folgenden informieren wir Sie über Art, Umfang und Zweck der Verarbeitung personenbezogener Daten bei Nutzung unserer Website hokkai.do (Restaurant „Hokkaido Asiatisch & Sushi Fusion“, Inhaber: Huy Hoang Nguyen).

1. Verantwortlicher

Huy Hoang Nguyen
Hokkaido Asiatisch & Sushi Fusion
Steintor 3
30989 Gehrden
E-Mail: info[(at)]@hokkai.do

Verantwortlicher im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO).

2. Hosting und Zugriffsdaten

Unsere Website wird bei ALL-INKL.COM – Neue Medien Münnich, Inhaber René Münnich, Hauptstraße 68, 02742 Friedersdorf, gehostet. Weitere Informationen zum Datenschutz des Hostinganbieters finden Sie unter:
https://all-inkl.com/datenschutzinformationen/

Beim Besuch unserer Website erfasst der Hostinganbieter automatisch sogenannte Server-Logfiles. Diese beinhalten:

• Browsertyp/-version,
• verwendetes Betriebssystem,
• Referrer-URL (zuvor besuchte Website),
• Hostname des zugreifenden Rechners,
• Uhrzeit der Serveranfrage,
• IP-Adresse.

Die Verarbeitung erfolgt gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO auf Basis unseres berechtigten Interesses an der technisch fehlerfreien Darstellung und der Optimierung unserer Website. Die Logfile-Daten werden nach spätestens 7 Tagen gelöscht, sofern keine sicherheitsrelevante Aufbewahrung notwendig ist.

Ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung (AVV) gemäß Art. 28 DSGVO wurde mit dem Hostinganbieter geschlossen.

3. Verwendung von Cookies und Consent Management

Unsere Website verwendet Cookies. Diese dienen der Benutzerfreundlichkeit, der Reichweitenmessung sowie der Analyse des Nutzerverhaltens.

Wir nutzen das Cookie-Consent-Tool Borlabs Cookie, bereitgestellt von Borlabs GmbH, Rübenkamp 32, 22305 Hamburg, Deutschland. Dieses Tool speichert Ihre Einwilligung in die Verwendung von Cookies in einem Cookie namens borlabs-cookie.

Rechtsgrundlage für die Verwendung technisch notwendiger Cookies ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Die Verarbeitung nicht technisch notwendiger Cookies erfolgt nur mit Ihrer Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.

Weitere Informationen zu Borlabs finden Sie unter:
https://de.borlabs.io/datenschutz/

4. Kontaktformular

Wenn Sie uns per Kontaktformular kontaktieren, werden die von Ihnen eingegebenen Daten (Name, E-Mail-Adresse, Nachricht) zwecks Bearbeitung Ihrer Anfrage gespeichert.

Rechtsgrundlagen:

• Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertrag oder vorvertragliche Maßnahmen)
• Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Bearbeitung von Anfragen)

Ihre Daten werden gelöscht, sobald der Zweck der Speicherung entfällt und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

5. Kontaktaufnahme per E-Mail oder Telefon

Bei einer Kontaktaufnahme per E-Mail oder Telefon speichern wir die übermittelten Daten zum Zweck der Bearbeitung Ihres Anliegens. Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b bzw. lit. f DSGVO.

6. Newsletter

Wenn Sie unseren Newsletter abonnieren, erheben wir Ihre E-Mail-Adresse und – sofern freiwillig angegeben – Ihren Namen. Die Anmeldung erfolgt im Double-Opt-In-Verfahren.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung)

Ein Widerruf der Einwilligung ist jederzeit durch Abmeldelink im Newsletter oder per E-Mail möglich.

7. Google Analytics

Diese Website benutzt Google Analytics, einen Webanalysedienst von Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland.

Google Analytics verwendet Cookies. Die durch das Cookie erzeugten Informationen über Ihre Nutzung dieser Website werden in der Regel an einen Server von Google LLC in den USA übertragen und dort gespeichert. Wir haben die IP-Anonymisierung aktiviert (_anonymizeIp).

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung)

Weitere Informationen:

• Datenschutzerklärung von Google: https://policies.google.com/privacy?hl=de
• Auftragsverarbeitung: https://support.google.com/analytics/answer/3379636?hl=de
• Opt-out-Add-on: https://tools.google.com/dlpage/gaoptout?hl=de

8. Google Maps

Diese Seite nutzt den Kartendienst Google Maps zur Darstellung interaktiver Karten.

Anbieter: Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland.

Beim Aufruf der Karten wird Ihre IP-Adresse sowie ggf. Standortdaten an Google übermittelt.

Rechtsgrundlage:

• Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung)

Weitere Informationen: https://policies.google.com/privacy?hl=de

9. Google Fonts

Unsere Website verwendet zur einheitlichen Darstellung von Schriftarten sogenannte Google Web Fonts, die von Google bereitgestellt werden. Beim Seitenaufruf lädt Ihr Browser die Web Fonts in den Browsercache, um Texte korrekt anzuzeigen.

Dabei wird Ihre IP-Adresse an Google übertragen.

Rechtsgrundlage:

• Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einheitlicher Darstellung)

Weitere Informationen:

• https://developers.google.com/fonts/faq
• https://policies.google.com/privacy?hl=de

10. Verlinkung auf Instagram

Auf unserer Website ist ein Link zu unserem Instagram-Profil enthalten. Betreiber von Instagram ist Meta Platforms Ireland Ltd., 4 Grand Canal Square, Dublin 2, Irland.

Beim Anklicken des Links verlassen Sie unsere Website und es gelten die Datenschutzbestimmungen von Meta:
https://privacycenter.instagram.com/policy/

11. Ihre Rechte als betroffene Person

Sie haben das Recht auf:

• Auskunft nach Art. 15 DSGVO,
• Berichtigung nach Art. 16 DSGVO,
• Löschung nach Art. 17 DSGVO,
• Einschränkung der Verarbeitung nach Art. 18 DSGVO,
• Datenübertragbarkeit nach Art. 20 DSGVO,
• Widerspruch gegen die Verarbeitung nach Art. 21 DSGVO,
• Widerruf einer Einwilligung (Art. 7 Abs. 3 DSGVO).

12. Beschwerderecht bei der Aufsichtsbehörde

Sie haben das Recht, sich bei der zuständigen Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren. Zuständig ist:

Die Landesbeauftragte für den Datenschutz Niedersachsen
Prinzenstraße 5
30159 Hannover
E-Mail: poststelle@lfd.niedersachsen.de
Web: https://lfd.niedersachsen.de

Stand: 27.06.2025